El chef Jesús Segura, única estrella Michelín de la provincia de Cuenca, ultima estos días la apertura del nuevo restaurante en las Casas Colgadas, que aspira a convertirse en lugar icónico de la gastronomía sostenible y de kilómetro cero. A […]
Leer más
José Fajardo Rodríguez, Doctor en Ciencia e Ingeniería Agraria por la Universidad de Castilla-La Mancha. Profesor de la Sección de Naturaleza en la Universidad Popular de Albacete, además de Profesor de la Sección de Naturaleza en la Universidad Popular de […]
Leer más
Agapito Portillo Sánchez, Viceconsejero de Medio Rural, ofrecerá una conferencia el próximo 30 de junio en la Casa de Don Casildo de Tragacete (Ciudad Real) con el título “Turismo, gastronomía y pequeños productores Rurales”. Esta conferencia está incluida dentro del […]
Leer más
Curso de Verano. Cerrando el círculo en TURISMO: de la etnograstronomía al slowfood. Tragacete (Cuenca), 30 de junio y 1 de julio de 2022 José María Herranz de la Casa. Profesor Titular de la Facultad de Comunicación. UCLM. Estrategias de […]
Leer más
El curso de Verano “Cerrando el círculo en turismo: de la etnograstronomía al slowfood” sirve como eje central de reflexión y debate en esta recta final de la II Semana Universitaria del Optimismo Rural que se está celebrando esta semana […]
Leer más
Tragacete (Cuenca), 30 de junio y 1 de julio de 2022
Dirección: José María Martínez Navarro /Carmen Vázquez Varela
Secretario: José An. Montero
Leer más